SOP Pabrik Es Balok, untuk Mendukung Rantai Dingin dan Menjaga Kesegaran Ikan

Es balok memiliki peran penting dalam menjaga suhu ikan selama proses penanganan, penyimpanan, dan distribusi. Ketersediaan es yang memadai membantu mempertahankan kondisi ikan agar tetap segar serta menjaga kualitas produk perikanan. Melalui penerapan SOP Pabrik Es Balok yang baik, proses produksi dan penyediaan es dapat dilakukan secara lebih teratur untuk mendukung kebutuhan pelaku usaha perikanan. Rantai dingin yang terjaga menjadi salah satu kunci dalam mempertahankan mutu ikan dari hulu hingga hilir.