Prinsip Penanganan Ikan, untuk Menjaga Kesegaran dan Mutu Ikan dari Hulu hingga Hilir

Penanganan ikan yang tepat menjadi salah satu faktor penting dalam mempertahankan kualitas, kesegaran, dan keamanan produk perikanan. Setiap tahapan penanganan perlu dilakukan dengan memperhatikan kebersihan, suhu, waktu, dan kondisi ikan agar mutu produk tetap terjaga. Melalui penerapan penanganan yang baik, kualitas ikan dapat dipertahankan sejak setelah penangkapan hingga proses penyimpanan dan distribusi. Yuk, terapkan penanganan ikan yang tepat untuk menjaga mutu dan menghadirkan produk perikanan berkualitas bagi masyarakat!